LA CURCUMA

La curcuma è una pianta originaria dell’Asia, in particolare dell’India e Pakistan ed è il componente principale del curry. La parte utilizzata sono le radici; è una pianta ricca di amidi e oli essenziali. La sua caratteristica colorazione giallo-arancio è dovuta alla presenza di curcumina, fondamentale per le proprietà terapeutiche della pianta. La curcumina presenta notevoli attività antinfiammatorie ed è per questo che viene utilizzata nel trattamento di qualsiasi patologia infiammatoria (come ad esempio l’artrite reumatoide) o in caso di immunodeficienza.

PMID: 26066364; PMID: 25998190; PMID: 25957703.

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